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Le Pouls - Mars 2010

NOUVELLES DES COURSES

Les signes du printemps nous entourent de toutes parts : les oiseaux gazouillent, les arbres bourgeonnent, le gazon est détrempé, les politiciens se donnent des airs sur la colline du parlement et des meutes de coureurs se répandent dans les rues d’Ottawa, retrouvent leur sensations de pavage sec et reviennent aux régimes d’entraînement pour la saison des courses.  Il ne reste que deux mois avant l’édition 2010 de la Fin de semaine des courses d’Ottawa et c’est un temps palpitant pour nous et pour tous les athlètes de distance qui se préparent aux courses qui nous tiendrons dans la capitale !

 

Vous avez dû remarquer notre nouvelle section Jukebox d’entraînement, le mois passé (voir ci-dessous), qui présente des listes de musique (sur les iTunes, par exemple) que nos lecteurs écoutent pendant l’entraînement pour continuer à travailler fort.  Un grand merci à tous ceux qui nous ont fait parvenir une liste le mois passé.  Vu l’énorme réaction que nous avons eue jusqu’à maintenant, nous avons décidé de tenir un grand concours de liste de chansons de Courez Ottawa, qui va vous donner des occasions de gagner des prix tout en découvrant de formidables chansons pour sonoriser vos courses !  Restez à l’écoute pour avoir plus de détails le mois prochain.

Inscrivez-vous sans tarder à la Fin de semaine des courses d’Ottawa !

Les activités de la Fin de semaine des courses se remplissent vite (le Demi-marathon affiche maintenant complet !) et vous ne voulez pas rester sur les bas-côtés.  Alors, si vous ne l’avez pas déjà fait, allez-y et assurez-vous d’avoir une place sur la ligne de départ en mai prochain en vous inscrivant aux épreuves de la Fin de semaine des courses d’Ottawa que vous prévoyez faire, en courant, en marchant ou en roulant.  Pour vous inscrire à toutes les courses de l’édition 2010 de la Fin de semaine des courses d’Ottawa, cliquez ici.

Abonnement gratuit à iRun

Quand vous vous inscrivez aux courses de la Fin de semaine des courses, vous êtes admissible à recevoir un abonnement gratuit d’un an à la revue iRun, qui vous donne un point de vue exclusivement canadien sur le sport de la course.  Pour vous inscrire à votre abonnement gratuit, cliquez ici.

Courez avec style !

Les maillots techniques de la Fin de semaine des courses d’Ottawa, sur lesquels sont imprimés le logo des courses et votre numéro de dossard nous reviennent cette année !  Ces maillots de style, fonctionnels, fabriqués dans un tissu haute technologie qui absorbe l’humidité, peuvent être portés au lieu du dossard de papier ordinaire.  En plus, vous pouvez les personnaliser en y mettant un nom (le vôtre ou celui d’une équipe) et/ou un message personnel.  Tous ces attributs en font de bons souvenirs de la course.  Et après la fin de semaine des courses, vous pouvez les porter pendant vos sessions d’entraînement pour vous rappeler de votre réussite de l’an passé ou pour vous pousser vers un nouveau meilleur chrono personnel pour l’an prochain !

Allez à l’adresse www.WearYourNumber.com pour en savoir plus ou pour les commander aujourd’hui.

Fabuleuses possibilités de bénévolat

Chaque année, nous nous en remettons à l’appui de milliers de dévoués bénévoles pour nous aider à faire fonctionner l’une des activités les plus captivantes de cette ville – la Fin de semaine des courses d’Ottawa.  Les bénévoles dispensent un appui intégral tout au long de la fin de semaine à plusieurs endroits palpitants de l’activité, et notamment l’inscription et le ramassage des trousses, le soutien à la ligne de départ et à la ligne d’arrivée, les postes d’eau, l’aire de récupération et les kiosques d’information.  Si vous avez le temps et si vous cherchez à rencontrer des gens super et à participer à une activité emballante, venez nous voir et inscrivez-vous comme bénévoles chez nous !

 

Pour en savoir plus ou pour vous inscrire comme bénévole à la Fin de semaine des courses d’Ottawa, cliquez ici.

Venez à Ottawa sur les ailes de Porter pour la Fin de semaine des courses de 2010

Porter Airlines offre aux participants au Courez Ottawa un rabais de 12 % applicable à toutes les catégories de tarif. Nous vous offrons gratuitement collations et boissons sur nos vols.  Les tarifs réduits sont offerts du 27 mai au 1 juin 2010.  Faites vos réservations en ligne à www.flyporter.com, ou, par téléphone, en composant le 1-888-619-8622, et utilisez le code de promotion ORW12.

Présentation des commanditaires médiatiques de la Fin de semaine de courses d’Ottawa !

CHUM Radio Majic 100, 580 CFRA, 93.9 BOB FM et TEAM 1200, avec /A Morning, sont fiers de présenter les commanditaires médiatiques de la fin de semaine du Marathon.

Dans les jours et les semaines à venir nous allons vous tenir au courant des dernières informations, à mesure que la ville se prépare à l’une des fins de semaines les plus palpitantes et les plus actives de l’année.

 

Également, si vous n’en avez pas déjà entendu parler, TEAM 1200 propose une émission de radio consacrée à la course.  Elle s’intitule iRun The Running Show et c’est Mark Sutcliffe qui en est l’animateur – elle est diffusée le samedi de midi à 13 heures.

Donc, si vous vous entraînez en vue de la Fin de semaine des courses d’Ottawa, ne manquez pas d’écouter les conseils d’entraînement, des histoires qui inspirent et toutes sortes de conseils d’experts qui portent sur tout, de la nutrition au dernier cri en matière de vêtement, et plus encore.  L’émission est aussi disponible sur podcast, à l’adresse www.team1200.com. Au plaisir de vous voir aux courses, les 29 et 30 mai !

L’Afrique a encore besoin de vos chaussures !

Sole Responsibility ramasse encore une fois des chaussures de course légèrement usagées pour les faire parvenir dans l’Ouest de l’Éthiopie, à l’usage des réfugiés et des personnes déplacées du Soudan méridional.  Les chaussures seront recueillies pendant la Fin de semaine des courses d’Ottawa à l’Expo Sports Santé Pfizer, du jeudi 27 mai au samedi 29.  Pour chaque paire de chaussures donnée, l’organisation demande un don de deux dollars pour défrayer une partie des coûts de transport.

Pour en savoir davantage, visitez notre site Web à l’adresse www.SoleResponsibility.org

Aidez-nous à faire du Défi pour L’Hôpital d’Ottawa à la Fin de semaine des courses de 2010 un succès d’un million de dollars!

L’an dernier, les participants au Défi MDS Nordion pour L’Hôpital d’Ottawa à la Fin de semaine des courses ont recueilli plus de 900 700 $ pour L’Hôpital d’Ottawa, ce qui représente un record de tous les temps. Cette année, nous avons besoin de votre appui pour atteindre le cap du million de dollars!

Faites votre part et amassez des fonds pour L’Hôpital d’Ottawa dans le cadre de la Fin de semaine des courses d’Ottawa. Vous pouvez appuyer le domaine de L’Hôpital d’Ottawa qui vous tient à cœur.

Inscrivez-vous aujourd’hui comme solliciteur ou solliciteuse de fonds et faites une différence dans votre collectivité.

N’oubliez pas que, si vous recueillez 250 $, vous courez gratuitement!

Autres activités à venir !

Sous l’égide du Club Courez Ottawa, les coureurs de tous les âges et de tous les niveaux d’habiletés sont invités à participer à la série de courses du Beaver Chase, qui prendra le départ le 11 mai.  La série de courses du Beaver Chase offre des parcours de 1 mille et de 4 milles qui sillonnent l’aire de conservation Monk, dans les Kanata Lakes, et la concession de Morgan.  Et, oui, on a vu des coureurs repérer (et dans de rares cas se faire poursuivre par) les castors qui y ont leur résidence—d’où le nom de la série.


Ces courses sont une excellente occasion de courir avec des amis ou des membres de votre famille à une cadence qui convient à vos niveaux personnels de forme physique.  Chaque course a aussi des soutiens le long de son parcours, pour simuler les conditions de course, comme un poste d’eau, des commissaires contrôleurs et des bornes kilométriques.  Ces détails font de la course du 11 mai une excellente façon de se glisser en douceur dans la saison des courses et de vous préparer les jambes pour la Fin de semaine des courses d’Ottawa, qui se tiendra quelques semaines plus tard.

 

Pour en savoir plus sur le Club Courez Ottawa et sur les courses à venir, cliquez ici.

Quatre façons super de rester au courant des toutes dernières nouvelles de Courez Ottawa

 

RSS – Vous pouvez maintenant vous inscrire à un fil RSS pour cette infolettre, qui vous informe automatiquement chaque fois que le contenu de l’infolettre est mis à jour sur le site de la Fin de semaine des courses d’Ottawa (www.runottawa.com).  Pour vous inscrire au fil RSS Le Pouls, ou pour en savoir plus, cliquez ici

 

Twitter – Vous pouvez lire les dernières nouvelles du camp Courez Ottawa sur Twitter en suivant @ottawamarathon.

 

Facebook – Vous pouvez maintenant avoir des nouvelles et de l’information en passant par Facebook.  Pour vous joindre à notre groupe Facebook, cliquez ici.

 

Youtube – Vous pouvez aussi voir nos dernières vidéos de la Fin de semaine des courses d’Ottawa sur notre canal Youtube.  Pour voir le canal Fin de semaine des courses d’Ottawa, cliquez ici.

MOTIVATION

La sagesse en mouvement : l’affûtage* (tapering)

L’affûtage est le grand art du repos.  Plus vous vous reposez pendant la dernière semaine, mieux vous courrez le jour de la course.  Faites toutes vos courses de façon détendue et avec aise.  Ces courses sont faites pour détendre vos jambes avec quelques accélérations faciles et vous rappeler comment vous vous sentez quand vous courez vite.  Utilisez l’anxiété de la journée de la course de façon positive.  Vous avez passé votre test pendant les kilomètres d’entraînement ; la journée de la course, c’est le jour de graduation.

*L’affûtage : « réduction progressive et non linéaire de la charge d’entraînement pendant une période de durée variable, dont l’objectif est de réduire les effets physiologiques et psychologiques négatifs de l’entraînement quotidien et d’améliorer la performance sportive » (source : http://www.prepa-physique.com/affutage-pre-competition-7.html).

La verbalisation intérieur positive, ça marche.  Si votre confiance ou votre détermination commencent à flancher pendant la course, voici quelques choses que vous pouvez vous dire à vous-même :

  • J’ai le contrôle de ma propre pensée, de ma concentration et de ma vie.
  • Je contrôle mes pensées et mes émotions, et je dirige tout le déroulement de ma performance, de ma santé et de ma vie.
  • Je suis tout à fait capable d’atteindre les buts que je me suis fixés aujourd’hui.  Ils sont sous mon contrôle.
  • Je suis fort, je suis en forme, je peux le faire... je me vois franchir le fil d’arrivée avec un sourire.

Vous êtes un coureur de marathon !  Vous savez que, chaque fois que vous fixez un but, que vous vous entraînez et travaillez en vue de ce but et que vous en rêvez, vous allez éventuellement l’atteindre.  Vous savez que la confiance que vous avez maintenant vous aidera à accomplir n’importe quel défi que vous vous lancerez.  Écoutez votre corps et faites ce qui est bien pour vous, votre style de vie et vos aspirations.  Vous êtes capable !

Cliquez ici pour lire les autres conseils de John.

Le périple d’un coureur

Nous sommes heureux d’accueillir le blogue drôle et instructif d’une autre coureuse qui se prépare à la Fin de semaine des courses d’Ottawa de cette année.  De son propre aveu, Rebecca Gardiner est une coureuse très moyenne, engagée à prouver que vous n’avez pas besoin d’être sérieux pour aller sérieusement vite – peut-être.  S’échappera-t-elle jamais de l’arrière du peloton ?  Ce blogue-pour-monsieur-toutl’monde est rempli de hauts faits d’endurance à défier la mort, de tentatives de briser des records – et, à l’occasion, d’un peu de vraie course.  Continuez à lire pendant que Rebecca s’entraîne pour battre de près d’une demi-heure son meilleur chrono personnel, et finir le Marathon d’Ottawa en moins de 4:20.

 

À mi-chemin, le 22 mars 2010

Jour 64 de 130
Km couverts : 437
Km à courir : 665
Humeur générale : joyeuse
Point saillants de la course : 10K en 52:49
État de l’équipement : Encore minable
État du corps : Irritation au poignet... oui, au poignet !
Poids : 65 kilos (144.5 US pounds)

Bon, je ne serai peut-être jamais Reid ou Crazy-Haruki, et peut-être que je ne pèserai jamais 130 lbs (59 kilos), mais dans le monde de Becky Gardiner - je bats plusieurs gros culs.

 

Ça ne fait qu’un peu plus de deux mois que j’ai commencé à m’entraîner avec ferveur pour le marathon d’Ottawa et demain, j’en aurai officiellement la moitié de fait.  Aujourd’hui, je vis dans un corps différent.

 

Le semaine dernière, j’ai répété un test de forme physique que j’avais passé la première fois en janvier.  Les résultats ?  En seulement deux mois, j’ai perdu 10 lbs (4,5 kg) (mon pourcentage de gras corporel est passé de 31 % à 28 % (enfin dans la fourchette dite normale !) j’ai réduit de 6,5 cm mon tour de hanches, de 5,5 cm mes cuisses, de 8 cm mon tour de taille et de 5cm mes épaules et ma pointrine - RIP les doudounes, vous aurez toujours une place privilégiée dans mon coeur.

 

En parlant de coeur, le mien est probablement le muscle le mieux calibré de mon corps.  En seulement un peu plus de 8 semaines, mon rythme cardiaque au repos est passé de 60 bpm à 51.  C’est fou, non ?  Le Dr OZ a raison, la cardio, ça marche.

 

Et par dessus le marché, je suis pas mal plus forte et plus rapide.  Le 15 janvier, avec une pente de 1 %, j’ai couru 1,5 mille sur un tapis roulant en 13:18.  La semaine dernière, je l’ai fait en 11:48.  Dans mon blogue du 26 janvier, j’étais toute excitée de courir le 10K en tout juste moins d’une heure.  Aujourd’hui, je l’ai fait en 52:59.  Paf !

 

Bon, ça va avec le pétage de bretelles – ce que je veux dire, c’est que, même si je ne pourrai peut-être jamais compétitionner avec la cour des grands, je torche quand même le plancher avec mon ancien moi.  À mesure que chaque jour passe je deviens de plus en plus kényane... au moins dans ma tête.  Au moment où je franchirai le fil d’arrivée à Ottawa, je serai capable de dire « Boo-yah » en Swahili.

Si vous aimez le blogue de Rebecca, passez-lui un mot  et elle vous ajoutera à sa liste d’envoi pour vous dire quand elle fera une mise à jour du site.

Combattre une baisse de motivation pendant l’entraînement

La motivation est un phénomène psychologique complexe qui a fait l’objet d’une multitude de recherches scientifiques au cours des années.  Nous savons maintenant beaucoup de choses sur ce qui nous fait cliquer et sur la façon dont nous pouvons utiliser cette information pour améliorer notre performance et facilier des résultats particuliers dans notre vie.  Mais, malheureusement, nous avons aussi appris qu’il n’existe aucune recette infaillible ni aucune série d’instructions qui puissent être appliquées dans toutes les circonstances pour élever ou soutenir la motivation individuelle.  Le mieux que nous pouvons faire, c’est de nous tourner dans la bonne direction et porter attention aux stratégies motivationnelles qui fonctionnent (ou non) pour nous dans une situation donnée.

Comme athlètes de distance, nous savons qu’il peut être difficile de maintenir notre concentration et notre impulsion pendant nos programmes d’entraînement.  En effet, les niveaux de motivation sont susceptibles de fluctuer selon une variété de facteurs, dont la fatigue physique, les contraintes sociales, le stress émotif, ou même quelque chose d’aussi simple que le temps qu’il fait (c’est sans aucun doute plus difficile de se tirer hor du lit et de prendre la route quand il pleut à verse et quand il fait moins 18 degrés (zéro F dans le texte) à l’extérieur que quand il fait un temps doux et que le soleil brille !).  Alors, qu’est-ce que nous pouvons faire pour minimiser l’influence de ces sortes de facteurs dans la vie de tous les jours ?  Comment pouvons-nous rester motivés de façon à donner de notre meilleur le jour de la course ?  Cette section présente quelques informations de base, et certaines stratégies et conditions élémentaires qui permettent de maintenir la motivation.

Fixez-vous des buts appropriés – un but approprié en est un qui est a) spécifique et b) qui propose un défi suffisant pour vous tenir engagé.  Ce à quoi vous visez est ce que les psychologues de la motivation appellent un « défi optimal », qui exige tout ce que vous avez d’adresse et de concentration pour être atteint.  Cela peut sembler évident, mais vous devriez fixer vos buts en fonction de votre capacité actuelle et de ce que vous voulez réaliser (c.-à-d., ne vous comparez pas aux autres, ne vous préoccupez pas trop des standards extérieurs ; les défis optimaux vous concernent vous !).  Voyez le fantastique extrait de blogue de Rebecca ci-dessus ; c’est un exemple de ce que vous pouvez tirer de bon sentiments à définir et à maîtriser ensuite des défis optimaux et de comment cette attitude peut soutenir ou renforcer la motivation.

Ne vous jugez pas trop durement – Comprenez qu’en vous attaquant à des défis optimaux, vous avez autant de chances d’échouer que de réussir.  Risquer et tolérer l’échec est une partie essentielle de l’apprentissage.  En effet, nous pouvons apprendre plus de l’échec que du succès.  Cela fait partie du processus incrémentiel de développement de plus d’habiletés et de compétences dans le sport de la course de distance.  Et vous pouvez avoir besoin de reconceptualiser l’échec afin d’optimiser la motivation.

Cherchez la critique constructive – Il est important d’apprendre de ses échecs, mais il l’est aussi d’être encouragé et récompensé pour nos accomplissements (ce qui ne veut pas nécessairement dire succès).  Entourez-vous de personnes de soutien autant que possible.  Les commentaires positifs contribuent à votre sens de compétence et vous font sentir mieux vis-à-vis vous mêmes et la progression de votre entraînement, ce qui fait, par la suite, que vous voulez sortir de chez vous et faire plus d’entraînement !

Entraînez-vous avec d’autres – Le fait d’avoir plus de gens avec qui courir rend l’entraînement plus agréable et, quand c’est nécessaire, nous donne une raison de plus (engagement envers quelqu’un d’autre) de sortir et de performer.  Comme on l’a mentionné ci-dessus, l’entraînement avec d’autres offre aussi des occasions de donner et de recevoir des commentaires positifs et des conseils (par exemple, s’échanger des trucs), ce qui agit comme une sorte de carburant motivationnel.  Si vous n’avez pas déjà des amis qui aiment courir, une excellente façon de rencontrer d’autres coureurs et de pouvoir tirer parti de la puissance de la communauté, c’est de se joindre à un club de course.  Par exemple, le Club Courez Ottawa organise des séances d’entraînement de groupe auxquelles sont invités les coureurs de tous les niveaux de capacités.  Pour en savoir plus sur le Club Courez Ottawa, cliquez ici.

Laissez-vous aller quand il le faut – Le surentraînement vous laisse physiquement et émotivement vidé, avec peu de volonté (ou de capacité) de rester au-dessus de votre programme d’entraînement.  Dans ce cas, prenez une pause et ajustez votre programme d’entraînement ou vos objectifs en conséquence !  Quelques jours de congé devraient renouveler votre désir de courir et de donner à votre corps une chance de récupérer.

Le juke-box d’entraînement

Courir, c’est une question de rythme ; respirations mesurée, battements cardiaques chronométrés, mouvement de pompe intentionnel des bras et des jambes pour vous faire avancer dans votre périple.  Quand vous courez, il y a de la musique en vous (pour emprunter l’expression de Whitney Houston).  Ces jours-ci, il y a aussi souvent de la musique dans vos oreilles, grâce aux lecteurs de mp3 ultralégers et presque microscopiques.  Nous avons donc pensé qu’il serait amusant d’explorer et de partager différentes chansons qui peuvent servir de piste sonore à nos sessions d’entraînement :  quelle musique nous motive, nous branche à la terre, nous permet de pousser encore d’un cran quand nous ne pensions pas qu’il restait la moindre goutte d’essence dans le réservoir.  Par exemple, transformez-vous le « funk » des JBs en meilleur chrono personnel ?  Mettez-vous du Daft Punk pour vous aider à aller plus dur, mieux, plus vite, plus fort ?  Chaque liste de lecture comporte-t-elle au moins une chanson d’AC/DC ?  Nous sommes curieux de savoir.


La liste de lecture de ce mois-ci nous vient de Sébastien Savoie, 25 ans, de Montréal, qui va courir le marathon d’Ottawa pour la troisième fois.  Et nous avons une réponse à une nos questions d’avant :  AC/DC n’apparaît pas nécessairement sur la liste de lecture de tous les coureurs.  Merci, Sébastien, et bon entraînement !

 

Si vous avez une liste de chansons qui, selon vous, pourrait inspirer d’autres athlètes de distance à s’entraîner plus fort, faites-la parvenir à media@runottawa.com.  Et restez à l’écoute pour connaître les détails concernant notre prochain Grand concours de liste de chansons de Courez Ottawa pour notre Jukebox d’entraînement !

  1. Bon Jovi – Livin’ on a prayer
  2. Green Day – Holliday
  3. Collective Soul- Gel
  4. Red Hot Chili Peppers – Under the bridge
  5. The Tea Party – Heaven coming down
  6. Guns’n’roses – Sweet Child ‘o’ Mine
  7. Paul McCartney – Live and let die
  8. Aerosmith – Love in a elevator
  9. Moist – Resurrection
  10. Our Lady Peace – Clumsy
  11. Real McCoy- Run Away
  12. Marky Mark – Good vibrations
  13. Alanis Morissette – You oughta know
  14. Europe – The final countdown

  15. Pink Floyd – Shine on you crazy diamond 

LA SANTÉ ET LA NUTRITION

Manger en vue d’un rendement maximum – Prenez-vous assez de vitamine D ?

Êtes-vous préparés à pratiquer votre sport aux points de vue physique et mental, mais handicapé au point de vue nutrition ?  Si c’est le cas, vous devez étudier sérieusement votre nutrition et mettre de la structure dans vos habitudes alimentaires.  Les athlètes d’endurance qui réussissent le mieux font attention à des détails d’alimentation comme :

  • Un remplacement adéquat de leur hydratation et de leur électrolyte
  • Un régime d’aliments entiers (pas de suppléments), qui met l’accent sur les légumes et les fruits, les grains entiers, les légumineuses et les sources faibles en gras d’aliments riches en protéines
  • La répartition dans le temps de la prise des repas et des collations avant et après l’exercice
  • L’utilisation d’aliments et de liquides optimaux tout au long des situations d’entraînement et de compétition
  • La périodisation de leur alimentation pour répondre à leurs objectifs d’entraînement mensuels 

En alimentation, la périodisation a pour but de donner à votre corps les quantités de nutriments et de liquides dont il a besoin aux bons moments tout au long des différents cycles de votre programme d’entraînement.  Vous aurez des besoins de nutriments légèrement différents selon les besoins de nutriments de chaque cycle.  Par exemple, des stratégies de gestion du poids et de contrôle des calories seront probablement nécessaires dans la transition entre la fin d’un des cycles de compétition et la préparation d’un nouveau cycle (par exemple, la fin de la saison de ski et le début de votre saison de cyclisme).  La charge de glucides serait appropriée dans le cycle de compétition et un guide particulier concernant la quantité de macronutriments (par exemple, les besoins en protéines), la répartition dans le temps (nutrition de récupération) et l’hydratation seraient essentiel dans les cycles de préparation et de compétition pour tous les athlètes d’endurance, quelle que soit la distance de la compétition.  Le but général est d’optimiser la capacité de votre corps de récupérer et de se reconstruire.  Il contribue également à vous assurer d’atteindre votre sommet pour une certaine compétition ou série de compétitions.  Le résultat : une meilleure performance dans vos courses et moins de risques de blessures.

Voici quelques principes de nutrition que vous pouvez appliquer à l’année longue :

  1. Mangez plus de légumes – incluez une tasse de légumes à feuilles verts (broccoli, chou frisé, épinards, bette, verdure de bettraves) et 1/2 tasse de légumes orange brillants (courgettes, poivrons, patates douces, carottes) chaque jour.
  2. Commencez tôt votre réapprovisionnement en carburant et votre amélioration de la réparation de tissus en utilisant des aliments riches en protéines (par ex., lait, yogourt, légumineuses, noix/graines, viande, volaille, poisson et oeufs) dans le cadre de votre régime de réapprovisionnement de carburant après le travail.
  3. Tirez parti du moment de la prise de nutriments – le plus tôt est le mieux pour refaire le plein.  La consommation d’eau, d’aliments riches en glucides et en protéines le plus tôt possible après l’exercice améliore leur prise et leur livraison d’énergie.
  4. Rétablissez votre équilibre biochimique et mettez l’inflammation d’après exercice sous contrôle en incluant des gras Oméga-3 (par ex., graines de lin, huiles de poissons microencapsulés qui se trouvent dans les yogourts et les jus de fruits) et des flavonoïdes (dans les petits fruits aux couleurs brillantes, les jus de fruits et les pommes) tous les jours.
  5. Rencontrez une diététiste agréée qui se spécialise dans la nutrition sportive pour les athlètes d’endurance quand vous sentez que vous avez besoin d’un régime d’alimentation plus global ou que vous cherchez à en apprendre davantage sur la nutrition.

Beth Mansfield et Peak Performance

Beth Mansfield, diététicienne agréée, est la spécialiste de la nutrition sportive et de l’exercice chez Peak Performance, société conseil en nutrition sportive et en bien-être dans les entreprises, établie à Ottawa.  Beth fait l’éducation des athlètes canadiens de tous les niveaux, y compris le niveau olympique, les athlètes des équipes nationales et provinciales, ainsi que les athlètes universitaires, maîtres et récréatifs sur la nutrition sportive à la recherche d’une santé et d’une performance sportive maximales.  Beth est une conférencière populaire à travers le Canada sur la bonne santé, et elle maintient, à l’Institut de cardiologie de l’Université d’Ottawa, une clinique de changement de style de vie thérapeutique (TLC – Therapeutic Lifestyle Change) à l’intention des personnes qui ont des niveaux élevés de cholestérol.  Elle travaille présentement à son Ph.D. à l’Université McGill sur l’équilibre énergétique et la composition du corps, dans la santé et la maladie.  Vous pouvez la voir à l’oeuvre sur CJOH/CTV, le 1er mercredi du mois, avec Leanne Cusack dans le cadre de l’émission The News at Noon.

Envoyez un courriel à Beth – beth@peakperformance.ca

La bouffe en délit de fuite

Vous avez besoin de nourriture pour alimenter votre corps – pour vous aider à vous pousser plus loin, à courir plus vite, à performer au niveau le plus élevé possible.  Mais la nourriture devrait être plus qu’un carburant.  Elle devrait aussi être un plaisir à préparer et à consommer.  Chaque mois, nous partageons une recette simple et nutritive pour vous aider à attiser votre énergie pour la course ou à refaire le plein de l’énergie que vous avez dépensée pendant de longs kilomètres passés à vous entraîner.

L’alimentation saine n’est pas forcément fade.  Tout comme les courses d’entraînement peuvent être immensément satisfaisantes et, dans les bonnes circonstances, même amusantes, l’alimentation saine peut aussi vous remplir de bonnes choses tout en faisant plaisir à vos papilles gustatives par des parfums intenses.  Et c’est certainement le cas de ce plat, qui combine trois ingrédients de base remplis de saveurs : le filet de porc (maigre et riche en protéines), du fennouil frais et des champignons shiitake.  Ajoutez quelques glucides sous la forme de délicieux raviolis et vous avez un plat principal sain et bon à vous faire perdre vos chaussettes de sport.  Bon appétit !

La recette de ce mois-ci nous vient de Health.com, que vous pouvez visiter en cliquant ici.

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 c. à table d’huile d’olive

1 1/2 tasse d’oignons émincés

1 3/4 tasse de bulbe de fenouil émincé

1 1/2 de capuchons de champignons shiitake, émincés

2 gousses d’ail, émincé

1/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu

300 grammes (10 onces) de filet de porc coupé en cubes de 1/2 pouce

1/3 tasse de vin blanc sec

3/4 tasse de tomates en dés en boîte

1 tasse de bouillon de poulet pauvre en sodium

1/2 c. à thé de romarin frais haché

1 c. à thé d’origan frais haché, et un peu plus pour la garniture

1 paquet (250 grammes – 9 onces) de raviolis frais au fromage

1/4 tasse de fromage parmesan frais râpé

 

Préparation

  1. Poser une grande poêle sur un feu moyen.  Ajouter l’huile et l’oignon ; cuire 6 minutes ou jusqu’à transparence.  Ajouter le fenouil et les 4 ingrédients suivants (jusqu’au poivre).  Cuire en brassant souvent 8 minutes jusqu’à ce que le fenouil soit tendre.
  2. Ajouter le porc, cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit rosée.  Verser le fin ; relever le feu à haut.  Cuire 2-3 minutes ou jusqu’à évaporation.  Ajouter les tomates et le bouillon de poulet en brassant ; abaisser la chaleur à médium-doux. Couvrir et cuire 30 minutes.  Ajouter le romarin et l’origan ; cuire à découvert 3-5 minutes ou jusqu’à ce que la moitié du liquide ait été absorbée.
  3. Amener une casserole d’eau à ébulition ; cuire les raviolis 11 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.  Égoutter ; passer à un plat de service.  Ajouter la sauce et les trois quarts du fromage.  Recouvrir du reste du fromage et de l’origan.

Information nutritionnelle :

Énergie 436 cal

Protéines 29 g

Gras 15 g

Fibres 5 g

COURIR AVEC VOS IDÉES !

Au cours des derniers mois, nous avons joué avec le format et le contenu de notre Bulletin d’information de la Fin de semaine des courses d’Ottawa pour offrir des histoires, des conseils sur l’entraînement et de l’information sur la nutrition que nous espérons plus susceptibles de vous inspirer.  Nous aimerions maintenant entendre ce que vous avez à dire sur ce qui fonctionne bien et sur ce que vous aimeriez nous voir couvrir dans des numéros futurs du bulletin.  Et nous sommes aussi intéressés à entendre vos histoires d’athlétisme et d’endurance qui peuvent inspirer nos lecteurs.  Alors, ne vous gênez pas !  Envoyez-nous vos impressions, vos idées et vos histoires, à l’adresse media@runottawa.ca.